DEFINISI :
MICE "Meeting, Incentive, Conference and Exhibition" jika diterjemahkan kedalam Bahasa Indonesia menjadi "Pertemuan, Insentif, Konverensi dan Pameran".
- Meeting (Pertemuan) : Istilah bahasa inggris yang berarti rapat, pertemuan atau persidangan.
Menurut Kesrul (2004:8), Meeting Suatu pertemuan atau persidangan yang diselenggarakan oleh kelompok orang yang tergabung dalam asosiasi, perkumpulan atau perserikatan dengan tujuan mengembangkan profesionalisme, peningkatan sumber daya manusia, menggalang kerja sama anggota dan pengurus, menyebarluaskan informasi terbaru, publikasi, hubungan kemasyarakatan.
Menurut Kesrul (2004:3), “Meeting adalah suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan orang secara bersama-sama”.
- Incentive (Insentif) :
Pendit (1999:27), suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan oleh suatu perusahaan untuk para karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan penghargaan atas prestasi mereka dalam kaitan penyelenggaraan konvensi yang membahas perkembangan kegiatan perusahaan yang bersangkutan.
Menurut Kesrul (2004:18), bahwa insentive merupakan hadiah atau penghargaan yang diberikan oleh suatu perusahaan kepada karyawan, klien, atau konsumen. Bentuknya bisa berupa uang, paket wisata atau barang.
Menurut Any Noor (2007:5) yang dikutip dari SITE 1998 dalam Rogers 2003, juga memberikan definisi mengenai incentive adalah incentive travel is a global management tool that uses an exceptional travel experience to motivate and/or recognize participants for increased levels of performance in support of the organizational goals.
- Conference (Konverensi) :
Menurut (Pendit,1999:29), Istilah conference diterjemahkan dengan konferensi dalam bahasa Indonesia yang mengandung pengertian sama. Dalam prakteknya, arti meeting sama saja dengan conference, maka secara teknis akronim mice sesungguhnya adalah istilah yang memudahkan orang mengingatnya bahwa kegiatan-kegiatan yang dimaksud sebagai perencanaan, pelaksanaan dan penyelenggaraan sebuah meeting, incentive, conference dan exhibition hakekatnya merupakan sarana yang sekaligus adalah produk paket-paket wisata yang siap dipasarkan. Kegiatan-kegiatan ini dalam industri pariwisata dikelompokkan dalam sati kategori, yaitu mice.
Menurut Kesrul, (2004 :7), Conference atau konferensi adalah suatu pertemuan yang diselenggarakan terutama mengenai bentuk-bentuk tata karena, adat atau kebiasaan yang berdasarkan mufakat umum, dua perjanjian antara negara-negara para penguasa pemerintahan atau perjanjian international mengenai topik tawanan perang dan sebagainya.
- Exhibition (Pameran) :
Exhibition berarti pameran, dalam kaitannya dengan industri pariwisata, pameran termasuk dalam bisnis wisata konvensi. Hal ini diatur dalam Surat Keputusan Menparpostel RI Nomor KM. 108 / HM. 703 / MPPT-91, Bab I, Pasal 1c, yang dikutip oleh Pendit (1999:34) yang berbunyi “ Pameran merupakan suatu kegiatan untuk menyebar luaskan informasi dan promosi yang ada hubungannya dengan penyelenggaraan konvensi atau yang ada kaitannya dengan pariwisata".
Menurut Kesrul (2004:16), exhibition adalah ajang pertemuan yang dihadiri secara bersama-sama yang diadakan di suatu ruang pertemuan atau ruang pameran hotel, dimana sekelompok produsen atau pembeli lainnya dalam suatu pameran dengan segmentasi pasar yang berbeda.
Dengan demikian, MICE adalah wisata konvensi, suatu bisnis pertemuan dengan hiburan (Pendit). Atau Mice sebagai suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan sekelompok orang secara bersama-sama, rangkaian kegiatannya dalam bentuk meetings, incentive travels, conventions, congresses, conference dan exhibition (Kesrul (2004:3)).
Pertimbangan pelaksanaan Mice :
Menurut Kesrul (2004:9), dalam penyelenggara kegiatan MICE, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, antara lain :
1. Penetapan lokasi dan ruang MICE,
a. Dalam penentuan terjadi 2 kemungkinan sebagai berikut :
- Pihak klien yang menetapkan dan mengkonfirmasikan lokasi tempat penyelenggaraannya. Pihak perencana tidak meneruskan proses lebih lanjut.
- Perencana mutlak menentukan lokasi dan tempat pertemuan, misalnya menyelenggarakan suatu seminar atau workshop atau konferensi.
b. Pertimbangan tempat penyelenggara secara geografis dengan spread of the person attending :
terlalu jauh dari tempat peserta, kecuali khususnya seperti no.1b, peserta yang memerlukan sekali seminar dan konferensi tersebut.
c. Pertimbangan dalam menentukan kondisi sekitar lokasi dimana pertemuan akan digelar.
2. Perlengkapan fasilitas, meliputi :
- Jenis dan lamanya pertemuan ;
- Jumlah peserta ;
- Jumlah ruangan yang dibutuhkan ;
- Jenis dan jumlah equipment ;
- Bentuk pengaturan tempat duduk ;
- Akomodasi peserta MICE.
3. Penanganan transportasi, meliputi :
- Transportasi udara ;
- Airport shuttle service ;
- Multiple property shuttle ;
- VIP transportation ;
- Local tour ;
- Staff transportation.
4. Pelayanan makanan dan minuman,
Menurut Kesrul (2004:113), Mengemukakan bahwa agar acara pertemuan atau konferensi berjalan dengan lancar dan mengurangi complaint makanan dan minuman. Seorang meeting manager perlu memeriksa lokasi dan penempatan reguler food and beverage, room service and banquet capabilities. Evaluasi kualitas makanan dan minuman meliputi appearance and attractiveness, cleanliness, dan jenis serta variasi makanan dan minuman pada saat ramai (peak hours) untuk mengetahui ketersediaan stok pelayanan dan keterampilan. Termasuk harga yang sesuai dengan penawaran, di samping itu apakah perlu melakukan pemesanan terlebih dahulu. Apakah restaurant tersebut melayani permintaan khusus atau tambahan menyangkut lay out dan jenis makanan dan minuman.
5. Akomodasi, meliputi :
- Akomodasi sesuai harapan peserta ;
- Penginapan : Jumlah kamar, tipe kamar dan tempat tidur ;
- Kamar gratis untuk panitia atau komite : jumlah, tipe, dan fasilitas yang harus dibayar ;
- Kamar khusus untuk organisasi dan tamu resmi : jumlah, tipe, dan harga.
Pelayanan Makanan & Minuman :
1. Apptizer (makanan pembuka), cth : salad
2. Shoop (sup), cth : cream sup
3. Main couse (menu utama), cth : Nasi + lauk pauk, dll
4. Dessert (makanan penutup), cth : puding, cake dll
5. Coffee & tea.
Jenis Kamar :
--> King Size : Ukuran 1 besar
--> Twin : Ukuran 2 (share)
--> Queen : Ukuran >2,3,4,..dll
Pihak pihak yang akan mendapat keuntungan dari event MICE :
Sumber Materi :
http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/08/mice-meeting-incentive-converence.html
http://id.wikipedia.org/wiki/MICE
Materi Perkuliahan MICE @Poltek LP3I Bandung
MICE "Meeting, Incentive, Conference and Exhibition" jika diterjemahkan kedalam Bahasa Indonesia menjadi "Pertemuan, Insentif, Konverensi dan Pameran".
- Meeting (Pertemuan) : Istilah bahasa inggris yang berarti rapat, pertemuan atau persidangan.
Menurut Kesrul (2004:8), Meeting Suatu pertemuan atau persidangan yang diselenggarakan oleh kelompok orang yang tergabung dalam asosiasi, perkumpulan atau perserikatan dengan tujuan mengembangkan profesionalisme, peningkatan sumber daya manusia, menggalang kerja sama anggota dan pengurus, menyebarluaskan informasi terbaru, publikasi, hubungan kemasyarakatan.
Menurut Kesrul (2004:3), “Meeting adalah suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan orang secara bersama-sama”.
- Incentive (Insentif) :
Pendit (1999:27), suatu kegiatan perjalanan yang diselenggarakan oleh suatu perusahaan untuk para karyawan dan mitra usaha sebagai imbalan penghargaan atas prestasi mereka dalam kaitan penyelenggaraan konvensi yang membahas perkembangan kegiatan perusahaan yang bersangkutan.
Menurut Kesrul (2004:18), bahwa insentive merupakan hadiah atau penghargaan yang diberikan oleh suatu perusahaan kepada karyawan, klien, atau konsumen. Bentuknya bisa berupa uang, paket wisata atau barang.
Menurut Any Noor (2007:5) yang dikutip dari SITE 1998 dalam Rogers 2003, juga memberikan definisi mengenai incentive adalah incentive travel is a global management tool that uses an exceptional travel experience to motivate and/or recognize participants for increased levels of performance in support of the organizational goals.
- Conference (Konverensi) :
Menurut (Pendit,1999:29), Istilah conference diterjemahkan dengan konferensi dalam bahasa Indonesia yang mengandung pengertian sama. Dalam prakteknya, arti meeting sama saja dengan conference, maka secara teknis akronim mice sesungguhnya adalah istilah yang memudahkan orang mengingatnya bahwa kegiatan-kegiatan yang dimaksud sebagai perencanaan, pelaksanaan dan penyelenggaraan sebuah meeting, incentive, conference dan exhibition hakekatnya merupakan sarana yang sekaligus adalah produk paket-paket wisata yang siap dipasarkan. Kegiatan-kegiatan ini dalam industri pariwisata dikelompokkan dalam sati kategori, yaitu mice.
Menurut Kesrul, (2004 :7), Conference atau konferensi adalah suatu pertemuan yang diselenggarakan terutama mengenai bentuk-bentuk tata karena, adat atau kebiasaan yang berdasarkan mufakat umum, dua perjanjian antara negara-negara para penguasa pemerintahan atau perjanjian international mengenai topik tawanan perang dan sebagainya.
- Exhibition (Pameran) :
Exhibition berarti pameran, dalam kaitannya dengan industri pariwisata, pameran termasuk dalam bisnis wisata konvensi. Hal ini diatur dalam Surat Keputusan Menparpostel RI Nomor KM. 108 / HM. 703 / MPPT-91, Bab I, Pasal 1c, yang dikutip oleh Pendit (1999:34) yang berbunyi “ Pameran merupakan suatu kegiatan untuk menyebar luaskan informasi dan promosi yang ada hubungannya dengan penyelenggaraan konvensi atau yang ada kaitannya dengan pariwisata".
Menurut Kesrul (2004:16), exhibition adalah ajang pertemuan yang dihadiri secara bersama-sama yang diadakan di suatu ruang pertemuan atau ruang pameran hotel, dimana sekelompok produsen atau pembeli lainnya dalam suatu pameran dengan segmentasi pasar yang berbeda.
Dengan demikian, MICE adalah wisata konvensi, suatu bisnis pertemuan dengan hiburan (Pendit). Atau Mice sebagai suatu kegiatan kepariwisataan yang aktifitasnya merupakan perpaduan antara leisure dan business, biasanya melibatkan sekelompok orang secara bersama-sama, rangkaian kegiatannya dalam bentuk meetings, incentive travels, conventions, congresses, conference dan exhibition (Kesrul (2004:3)).
Pertimbangan pelaksanaan Mice :
Menurut Kesrul (2004:9), dalam penyelenggara kegiatan MICE, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, antara lain :
1. Penetapan lokasi dan ruang MICE,
a. Dalam penentuan terjadi 2 kemungkinan sebagai berikut :
- Pihak klien yang menetapkan dan mengkonfirmasikan lokasi tempat penyelenggaraannya. Pihak perencana tidak meneruskan proses lebih lanjut.
- Perencana mutlak menentukan lokasi dan tempat pertemuan, misalnya menyelenggarakan suatu seminar atau workshop atau konferensi.
b. Pertimbangan tempat penyelenggara secara geografis dengan spread of the person attending :
terlalu jauh dari tempat peserta, kecuali khususnya seperti no.1b, peserta yang memerlukan sekali seminar dan konferensi tersebut.
c. Pertimbangan dalam menentukan kondisi sekitar lokasi dimana pertemuan akan digelar.
2. Perlengkapan fasilitas, meliputi :
- Jenis dan lamanya pertemuan ;
- Jumlah peserta ;
- Jumlah ruangan yang dibutuhkan ;
- Jenis dan jumlah equipment ;
- Bentuk pengaturan tempat duduk ;
- Akomodasi peserta MICE.
3. Penanganan transportasi, meliputi :
- Transportasi udara ;
- Airport shuttle service ;
- Multiple property shuttle ;
- VIP transportation ;
- Local tour ;
- Staff transportation.
4. Pelayanan makanan dan minuman,
Menurut Kesrul (2004:113), Mengemukakan bahwa agar acara pertemuan atau konferensi berjalan dengan lancar dan mengurangi complaint makanan dan minuman. Seorang meeting manager perlu memeriksa lokasi dan penempatan reguler food and beverage, room service and banquet capabilities. Evaluasi kualitas makanan dan minuman meliputi appearance and attractiveness, cleanliness, dan jenis serta variasi makanan dan minuman pada saat ramai (peak hours) untuk mengetahui ketersediaan stok pelayanan dan keterampilan. Termasuk harga yang sesuai dengan penawaran, di samping itu apakah perlu melakukan pemesanan terlebih dahulu. Apakah restaurant tersebut melayani permintaan khusus atau tambahan menyangkut lay out dan jenis makanan dan minuman.
5. Akomodasi, meliputi :
- Akomodasi sesuai harapan peserta ;
- Penginapan : Jumlah kamar, tipe kamar dan tempat tidur ;
- Kamar gratis untuk panitia atau komite : jumlah, tipe, dan fasilitas yang harus dibayar ;
- Kamar khusus untuk organisasi dan tamu resmi : jumlah, tipe, dan harga.
Pelayanan Makanan & Minuman :
1. Apptizer (makanan pembuka), cth : salad
2. Shoop (sup), cth : cream sup
3. Main couse (menu utama), cth : Nasi + lauk pauk, dll
4. Dessert (makanan penutup), cth : puding, cake dll
5. Coffee & tea.
Jenis Kamar :
--> King Size : Ukuran 1 besar
--> Twin : Ukuran 2 (share)
--> Queen : Ukuran >2,3,4,..dll
Pihak pihak yang akan mendapat keuntungan dari event MICE :
- Professional Exhibition Organizer (PEO),
- Professional Conference Organizer (PCO),
- Stan Kontraktor,
- Freight Forwarder,
- Supplier,
- Florist,
- Event Organizer,
- Hall Owner,
- Tenaga Kerja Musiman,
- Percetakan,
- Transportasi,
- Biro Perjalanan Wisata (BPW),
- Agen Perjalanan Wisata (APW),
- Hotel,
- Perusahaan Souvenir,
- UKM,
- dan masih sangat banyak lagi.
MATERI UTS NOV'12
Sumber Materi :
http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/08/mice-meeting-incentive-converence.html
http://id.wikipedia.org/wiki/MICE
Materi Perkuliahan MICE @Poltek LP3I Bandung
Comments
Post a Comment